Recettes saines pour un pique-nique réussi

Comment surmonter votre peur du noir ?
mars 23, 2021
Nos écoliers ne prennent pas de petits-déjeuners avant d’aller à l’école !
mars 23, 2021

Envie d’une sortie en plein air avec de la nourriture délicieuse ? Voici quelques conseils pour un pique-nique réussi, ainsi que quelques recettes de nourriture saines pour bien en profiter.

Recettes de pique-nique rapides

Il n’y a rien de plus agréable que se poser au soleil et déjeuner sur l’herbe en famille, entre amis ou en couple. On vous propose des préparations originales, très colorées et de saison, pour un pique-nique chic réussi.

En entrée, on prépare en avance une tortilla à base de pomme de terre et de roquette ou bagels “veggie” qui ravira les amateurs de fraîcheur. On enchaîne avec un gâteau de crabe, qui ressemble à une terrine marine, pour redécouvrir ce produit de la mer autrement.

Pour les fans de viande, on peut préparer aussi des boulettes à base de veau, de poulet ou de bœuf, à garnir d’herbes selon le goût (persil, coriandre, ciboulette, cerfeuil) et à picorer légèrement tièdes. Et pour accompagner le tout, on fait le plein de fibres avec un gâteau surprenant au quinoa, asperges vertes et patates douces.

Et on termine par un gâteau irrésistible aux pommes et aux myrtilles. Quant aux muffins aux fraises et graines de chia, garantis sans gluten, à emporter partout, ils sont aussi beaux que bons ! A vos paniers.

Conseils pour un pique-nique réussi

Par les belles journées d’été, un pique-nique est un excellent moyen de profiter de la vie en plein air, en famille, entre bons amis ou même en couple. La préparation est cruciale. Seulement avec le bon choix de nourriture vous mettez le cap pour un bon pique-nique réussi.

En théorie, vous pouvez emmener tout ce qui est comestible à un pique-nique, qui peut être transporté. Dans la pratique, il est toutefois logique de choisir. Veillez à n’apporter que de la nourriture, qui fera bien le chemin jusqu’à l’aire de l’endroit. Avec la mayonnaise, par exemple, il y a un risque de salmonelle, le poisson cru se gâte rapidement lorsqu’il est chaud, et certains types de pain – surtout ceux à base de céréales.

Il est également bon d’emporter des collations légères avec vous, surtout en été. C’est un excellent ingrédient pour un pique-nique réussi. Pour les salades, la vinaigrette doit être prise séparément pour que la salade ne se gâte pas en chemin).

Il est préférable de transporter vos repas dans une boîte afin qu’ils maintiennent une température agréable. Avantage : la boîte peut être utilisée sur place sous forme de petites tables.

Si vous prévoyez de faire un long pique-nique, il est bon d’apporter quelque chose pour passer le temps comme des jeux. Après tout, la nourriture elle-même ne dure qu’un temps limité et il y a alors un risque d’ennui, surtout pour les enfants. Si vous connectez le romantique avec l’excursion, vous ne devez rien donner au hasard.